겨울철은 신선한 해산물을 즐기기에 최적의 시기입니다. 특히 2월에는 찬 바닷물에서 자란 생선들이 살이 단단하고 맛이 깊어 회로 즐기기에 좋습니다. 하지만 어떤 횟감이 제철인지 모르거나, 횟감을 고르는 방법을 모르면 신선한 맛을 놓칠 수 있습니다. 신선한 제철 횟감을 선택하면 맛과 영양을 모두 챙길 수 있을 뿐만 아니라, 가격도 비교적 저렴하게 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 2월에 꼭 맛봐야 할 제철 횟감과 이를 제대로 즐기는 방법을 소개하겠습니다.목차 (✅열기)  2월 제철 횟감 추천  겨울 바다에서 잡힌 생선들은 살이 단단하고 기름기가 올라와 감칠맛이 뛰어납니다. 2월에는 다음과 같은 횟감이 가장 맛이 좋은 시기입니다. 방어.- 겨울이 제철인 방어는 지방이 풍부하여 고소한 맛이 일품입니다. 숙성시켜..