1월은 추운 겨울철이지만, 오히려 이 시기에 더욱 맛과 영양이 뛰어난 제철 음식들이 많습니다. 신선한 제철 식재료를 활용하면 맛도 좋고 건강에도 도움이 되는데요. 하지만 많은 사람들이 제철 음식을 잘 몰라 기회를 놓치는 경우가 많습니다. 이번 글에서는 1월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 5가지를 소개하고, 각각을 활용한 조리법까지 상세히 안내해드리겠습니다.목차 (✅열기)  겨울철 대표 과일, 귤  1월은 귤이 가장 맛있고 당도가 높은 시기입니다. 비타민 C가 풍부해 감기 예방에 도움이 되며, 피부 건강에도 좋은 과일입니다. 귤청 만들기.- 귤을 깨끗이 씻어 슬라이스한 후 설탕과 함께 병에 담아 숙성시키면 감기 예방에 좋은 귤청이 완성됩니다.귤 샐러드.- 신선한 채소에 귤 조각을 더해 상큼한 샐러드를 만들면 ..